Logo et.femininebook.com
Dieet ja toitumine 2023

Passy dieet: mis é, kuidas seda teha ja menüüápio

Sisukord:

Passy dieet: mis é, kuidas seda teha ja menüüápio
Passy dieet: mis é, kuidas seda teha ja menüüápio
Anonim

Pastane dieet on pehme konsistentsiga ja seetõttu on see näidustatud peamiselt pärast seedesüsteemi operatsioone, nagu näiteks gastroplastika või bariaatriline kirurgia. Lisaks hõlbustab see dieet kogu seedimisprotsessi, kuna see vähendab soolestiku pingutust toidu seedimisel.

Lisaks operatsioonijuhtudele kasutatakse seda dieeti ka patsientidel, kellel on põletike või suuhaavade tõttu toidu närimise või neelamise raskusi, hambaproteeside kasutamine, raske vaimne alaareng või haigused, nagu Näiteks lateraalne amüotroofiline skleroos (ALS).

Image
Image

Lubatud toidud pehmel dieedil

Pehme dieediga lubatud toidud on teraviljad, kooreta puuviljad ja köögiviljad, munad, kala või linnuliha, mida saab püreestada, segada või püreestada, näiteks:

  • Maisitärklis, kaerahelbed või riisipudrukoor;
  • Kartuli-, bataadi-, porgandi- või puu- ja köögiviljamahl;
  • Kõik puuviljad püree kujul, ilma kooreta või kurnatud puuviljamahla;
  • Piim, vahustatud jogurt, püreestatud kodujuust või ricotta;
  • Liha, kala ja linnuliha püree või tükkidena, ilma nahata;
  • Pehmed munapuder või pošeeritud munad püreena;
  • Želatiin, jäätis, tarretis, mesi, puding;
  • Või, koor, oliiviõli ja kookosõli.

Pehme dieet on atraktiivsem ja paremini talutav, kui toidud pannakse pehmesse konsistentsi eraldi, mitte ei segata kokku.

Keelatud toidud pehmes dieedis

Pehme dieediga keelatud toidud on kõvad, krõmpsuvad ja kuivad toidud. Mõned näited on kuivatatud puuviljad, nagu kastanid ja maapähklid, kookospähkel, küpsised ja raskesti seeditavad toidud, näiteks paneeritud, praetud või manustatud toidud, nagu vorst, vorst ja sink.

Samuti ei ole soovitatav kasutada jogurtit puuviljatükkidega, puuvilju jääkide ja koorega, tooreid lehtköögivilju ja seemnetega toite. Vaadake lisateavet toidu kohta pärast bariaatrilist operatsiooni.

Pehme dieedimenüü

Järgmises tabelis on näide 3-päevase pehme dieedi menüüst:

Söök 1. päev 2. päev 3. päev
Hommikusöök Kaerahelbepuder 1 naturaalne jogurt, mis on segatud puuviljade ja 1 spl maapähklivõiga avokaadosmuuti
Hommikune suupiste 1 püreestatud banaan 1 madala lusikatäie maapähklivõiga 1 klaas mahla 1 keedetud õun
Lõuna/õhtusöök blenderis segatud veisehakklihasupp kartulipuder hakitud kala ja keedetud porgandipüreega + 1 klaas mahla riis pudru sees, oapuljong ja rebitud kana + želatiin
Pärastlõunane suupiste 1 jogurt + 1 kõvaks keedetud muna papayavitamiin piimas lahustatud kuskuss + 1 keedetud muna

Pastatoidule lisatava toidu kogus ja tüüp on igal üksikjuhul erinev ning ideaaljuhul peaks selle dieediga kaasas käima tervishoiutöötaja, näiteks toitumisspetsialist.

Leivapudingi retsept

Image
Image

Leivapudingit on lihtne valmistada ja seda saab kasutada näiteks suupistetes.

Koostisained:

  • 1 tase teelusikatäis jahvatatud kaneeli
  • 1 magustoidulusikas suhkrut
  • 1 näputäis soola
  • 1 viil viilutatud leiba
  • Pool tassi piima
  • 1 kergelt lahtiklopitud muna
  • 2 tilka vaniljeessentsi

Ettevalmistusmeetod:

Sega kaneel ja suhkur. Määri väike vorm vähese või või õliga. Puista kaneeli ja suhkru segu vormi põhja ning lisa tükeldatud sai. Teises anumas sega piim muna, vanilje ja soolaga. Seejärel vala segu leivale, sega korralikult läbi. Asetage segu vormi ja küpsetage bain-marie's umbes 30 minutit või kuni hambaork tuleb pudingi keskelt puhtana välja.

Köögivilja- ja kanakreem

Image
Image

Seda kreemi on lihtne seedida ja seda saab kasutada lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisained:

  • 3 keskmist kartulit
  • 2 maniokk või bataat
  • 2 väikest porgandit
  • 1 väike sibul
  • 500 g tükeldatud kanarinda
  • Roheline lõhn
  • Oliviõli
  • 3 küüslauguküünt
  • Sool maitse järgi
  • Rivjuust või riivitud mozzarella (valikuline)

Ettevalmistus:

Koorige ja tükeldage köögiviljad. Pane õli ja küüslauk kiirkeedupotti, seejärel lisa tükeldatud köögiviljad ja sibulakreem. Kata keeva veega, kuni köögiviljad on täielikult kaetud ja pann kaetud.

Jäta 8 minutiks rõhu alla ja eemalda. Pärast panni avamist eemaldage köögiviljad koos puljongiga ja lööge blender 2 minutiks. Praadige pannil kanarind koos maitse järgi soola, oliiviõli ja sibulaga. Valage puljong kanale ja segage hästi, lülitage kuumus välja ja piserdades peale rohelist lõhna. Vajadusel klopi segu kanaga ka blenderis läbi. Serveeri kohe koos riivjuustuga (valikuline).

Banaanismuuti

Image
Image

Banaanismuutit saab kasutada külma ja värskendava vahepalana, mis tapab ka magusaisu.

Koostisained:

  • 1 viil mangot
  • 1 pott maitsestamata jogurtit
  • 1 viilutatud külmutatud banaan
  • 1 supilusikatäis mett

Ettevalmistusmeetod:

Võtke banaan sügavkülmast välja ja laske sellel umbes 10–15 minutit jääs kaotada või asetage viilud 15 sekundiks külmutatud mikrolaineahju, et neid oleks lihtsam kloppida. Blenderda kõik koostisained blenderis või saumikseriga.

Populaarne teema